E 999 und andere E-Nummern: Welche Zusatzstoffe können Beschwerden auslösen?
E 999 bezeichnet Quillajaextrakt, einen pflanzlichen Lebensmittelzusatzstoff, der unter anderem zur Schaumbildung und Stabilisierung eingesetzt wird. Die E-Nummer allein sagt nicht aus, dass ein Stoff Allergien verursacht. Entscheidend …